离春闱放榜还有五天。

这日早上店门一开，赵知暖就将售卖“状元糕”的牌子放在了门外。

这状元糕与定胜糕制作方法类似，三份粳米一份糯米，用石磨细细磨碎，再用筛子筛出更细的粉末后多次加入清水搅拌混合。

待米粉湿润后再过一遍筛子，在模具里轻轻铺上两层，中间夹上一层掺着桂花蜜的豆馅儿，再铺一层米粉。

如此上锅蒸熟，制出的状元糕洁白细腻，味道清甜。

再在上面用拓印拓上“状元糕”三字，寓意吉祥。

第一批制好的状元糕才摆进点心柜台，就吸引了大批的食客。

“状元糕？看着真不错，怎么卖的啊？”一位中年妇人先开口打听价格。

“一块五文钱，买十块送一块。”

“我儿今年参加了春闱，虽然还没放榜，可这状元糕的名字听着就喜庆，给我来二十块吧！回去吃了讨个吉利。”

她这么一说，其他食客也蠢蠢欲动，纷纷排好了队等着买。

有食客抱怨：“这春闱都考完了，一切已经尘埃落定，还吃这状元糕有什么用？为何不早些卖呢？”

“哈，你这话说的，全天下状元就只有一个，这不过是一块点心，难道吃了就能得状元？不过是讨个彩头罢了！”

“就是，就是，你要是不想买正好，我看那糕也不剩几块了，索性都让给我们吧。”

抱怨的食客一瞪眼：“那可不行，我就是这么一说，谁说我不买的？”

他索性对忙着的赵知暖喊道：“姑娘，等下一次春闱，你们早些卖这状元糕可好？这眼瞅着就要放榜了，现在才拿出来卖，怕是好多人都买不到呢！”

五天，只有五天。

五天后就要放榜了。

趁着今儿是头一天售卖，知道这里有卖状元糕的人还不多，一定要买到手。

待明日消息传开了，他有可能挤都挤不进队伍里。

赵知暖微微一笑，她要的就是这个效果：“多谢大哥提醒，这次确实是小店的疏忽，晚了些日子才开始卖这状元糕。”

“各位放心，放榜前的这五日小店一定加大供应量，确保大家都能买到，且待下一次春闱，也会在考试之前提前售卖，敬请期待。”

排队的人们听了这话齐齐松了口气。

还好，还好，能买到就行，那就先安心排着队吧。

队伍一直绵延到街角，有行人看见了好奇打听，得知卖的是状元糕，高低得排队买一块。

你说这排队的人家家有参加春闱的举子么？

当然不是。

可家家都希望自己的孩子能读书好，以后就算混不回来功名，也能明事理。

状元糕嘛，一个彩头而已，可这彩头吃在嘴里回味无穷，心中也舒服。

为何不花点时间排队买些回来？

小小一块点心不出半日就传遍了全京城。

听到信儿的人纷纷跑到暖食记门前排队购买，甚至出现了代购加价的现象。

其他点心铺子趁势也加紧做了状元糕，却仍盖不过暖食记卖的。

五天下来，赵知暖几乎累瘫，根本没空去自助餐厅和私房菜馆转一转，精力全部耗在制作状元糕上了。