关于风味:
一家不起眼的小饭店。一本神秘的菜谱。一个背靠无数古今名师,但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始——据该店老板精确计算:每卖出去一份,店里就要亏七块钱。陈年:+乐文小说网+m.lewen3.com“不为别的,我开饭店就只是为了交个朋友。”......菜有百味,正如人生百味。传承余味,别有一番风味。新店开张,欢迎光临。
霍先生说完便转身离开了,他还得继续去其他人那里看看,虽说大部分人做起来都没什么问题,但就怕有个万一。 而陈年则是继续处理手上的菜。 现在他要做的就是将所有东西都预先处理成半成品,等到开饭之前再做,这样一来每一位客人吃到的都是新鲜的。 不过对于蟹粉狮子头来说,所需要制作的时间比较长,所以陈年得提前做上才行,如果先备好原材料等到开饭之前再做,那就来不及了。 陈年紧接着又吩咐了一声,开始教着帮厨们一起一个一个的将其捏成丸子,一边捏一边教...
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